Conrad Tokyoさんのインスタグラム写真 - (Conrad TokyoInstagram)「コラージュ、秋のおすすめは「イタリア産仔牛　加賀蓮根　ヨーロッパ産キノコ」です。焦がしバターでムニエルしたリードヴォー、低温調理のフィレ、タンはコンフィと部位ごとに調理法を変え、仔牛のうまみを引き出し、秋の味覚、セップ、ジロール、ピエブルーなどのキノコのフリカッセを添えた一品に仕上げました。味わい深い加賀蓮根は揚げたものとチップがお楽しみいただけます。 http://ow.ly/lVtO50vmHtW #コンラッド東京 #ホテル #汐留 #東京 #日本 #新橋 #銀座 #フレンチ #コラージュ #仔牛 #秋 #味覚 #ディナー #ConradTokyo #StayInspired #Conrad #hotel #Tokyo #Japan #Shiodome #Shinbashi #Collage #French #veal #dinner」8月4日 21時18分