原田麻子のインスタグラム(achakoko) - 8月1日 12時09分


横浜高島屋で8/7からスタートする"アイスワンダーランド"の試食会にご招待頂きました。

目玉はやはり催事初出店の寿氷さん(前半三日間限定!)と、入れ替わりで出店するサカノウエカフェさん。

高島屋さんはかき氷屋さんの催事に関して慣れていらっしゃる印象ですが、環境を整えて5.6台でたくさん作る、たくさん人を呼ぶ、という形が基本だと思っていたので、
今回、1人で作り、1人で運び(だから実質稼働一台)かつひとつ作るのに時間がかかる部類の作り方をしている寿氷さんを呼んだことに驚きました。

数が圧倒的に出せない。
かといってその分値段が高すぎるわけでもない(2100円予定だったかな?催事価格としてはお得な方かもしれません)

その辺の判断を担当者に聞いてみたかったのですが、
"地元のために、地元の活性化のために"ということで頑張っていて、横浜高島屋も地元のお客様に支えられてきたこともあり、寿氷さんの考え方と人柄に惹かれた、と。
かつ、たとえ数が出なくても、あれをみてわー!すごーい!ってみんな絶対言ってくれる。アイスワンダーランドなので楽しさも提供したいと聞いて納得。

会場では他にもテイクアウトできるひんやりスイーツがたくさん。

ヨックモックのシガールのアイスと
むじゃきの白熊も食べました

めっちゃ美味しかった…

詳しくは横浜高島屋ウェブサイトに♪


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2019/8/1

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