ののじ公式アカウントのインスタグラム(nonoji.official) - 7月29日 11時51分
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\にんじんピクルス🥕/
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今回は、【 #人参三昧 】を使ったピクルスをご紹介します👩🍳
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レシピはこちら▼▼
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〈 2人分 〉
【 材料 】
にんじん...大1本
みりん...100cc
水...100cc
砂糖...大さじ1
塩...小さじ2
お酢...100cc
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【作り方】
1. にんじんを人参三昧で「太切り」と「細切り」の半々に切る。
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2. 鍋にみりんと水を入れて、3分ほど中火で加熱する。
※アルコールがとんでまろやかになります。
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3. 砂糖と塩を入れ、煮溶かして火を止める。
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4. 粗熱がとれたら、酢を加える。漬け酢の完成。
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5. 煮沸消毒した保存瓶に①のにんじんを入れて、漬け酢を注ぐ。
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6.数時間、冷蔵庫で冷やして完成。
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「人参三昧」なら太切り、細切り、みじん切りの
1つで3役のスグレモノ✨ 太切りと細切り、どちらの食感がお好みですか?
ぜひ食べ比べてみてくださいね😋🥢*:゚
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にこにこ、うふふが、いっぱい😊
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2019/7/29