Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 7月22日 10時56分
常備菜にぴったり♪万能ミートソース
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レシピはこちらをご覧ください♪
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常備菜にぴったり♪万能ミートソース
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4人分
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材料:
合挽き肉 300g
玉ねぎ(みじん切り) 1個
にんじん(みじん切り) 1本
にんにく(みじん切り) 1片
オリーブオイル 大さじ1
カットトマト缶 1缶(400g)
(A)ケチャップ 大さじ3
(A)ウスターソース 大さじ2
(A)塩 小さじ1/2
(A)コショウ 少々
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■ピザトースト
食パン(4枚切り) 1枚
ミートソース 50g
ピザ用チーズ 大さじ2
パセリ 適量
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■ミートドリア
ご飯 200g
ミートソース 100g
粉チーズ 大さじ1
温泉卵 1個
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■ミートソースパスタ
スパゲッティ 100g
ミートソース 100g
粉チーズ 適量
パセリ 適量
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■オムライス
ご飯 200g
ミートソース 50g
卵 2個
バター 10g
塩、コショウ 少々
ケチャップ 適量
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作り方:
1.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったら玉ねぎ、にんじんを加え、中火で5分ほど炒める。
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2.しんなりしたら、合挽き肉を加えて炒め、肉の色が変わるまで3分ほど炒める。
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3.トマト缶、(A)の調味料を加えて軽く混ぜ、蓋をして10分煮込む。
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4.蓋を外して水分が飛ぶまで煮詰める。火からおろして粗熱を取り、保存容器に入れて冷蔵庫で3-4日保存する。(食べる際は600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。)
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5.ピザトーストを作る。食パンにミートソースをのせ、ピザ用チーズを散らして、トースターで2-3分、チーズが溶けるまで焼いたら、完成!
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6.ミートドリアを作る。耐熱皿にご飯を敷き詰め、ミートソースをかけて、中央に温泉卵を乗せる。粉チーズを散らして、トースターで5分焼いたら、完成!
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7.ミートソースパスタを作る。スパゲッティをたっぷりの湯で袋の表記時間通り茹でる。皿に盛り、ミートソースをかけて、粉チーズ、パセリをトッピングしたら、完成!
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8.オムライスを作る。ボウルにご飯、ミートソースを入れて混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。
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9.別のボウルに卵を割り入れ、塩、コショウを加えて混ぜる。フライパンにバターを入れて中火にかけ、卵液を流し入れて半熟状のオムレツを作る。火からおろしてご飯の上に乗せ、ケチャップをトッピングしたら、完成!
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2019/7/22