はなとものインスタグラム(hanatomo84) - 7月22日 06時55分

甘味処 甘寛 - Instagrammers Gourmet

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ぷるっぷるの生わらび餅が楽しめる甘味カフェ
「甘味処 甘寛」が2019年2月東京・下北沢にオープン！
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こちらでは、注文後に練り上げるぷるっぷるのわらび餅に、黒蜜やきな粉を合わせていただく、その名も「生わらびもち」(1,080円)が食べられるぞ！
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https://www.enjoytokyo.jp/style/110732/
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こちらのお店は数年前に惜しまれつつ閉店した
「ぎおん徳屋 原宿店」の店長・青山真浩氏が
2019年2月にオープンした今話題のお店！
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同店一番人気の「生わらびもち」は
上質な国産本わらび粉と和三盆を丹念に練り上げた
こだわりの一品！
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従来のわらび餅は、練り上げた後に時間をおいて冷やすそうですが、同店では、その工程を省き、アツアツのわらび餅を冷水ですぐに締め、そのまま提供しているのだそう。
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そうすることで弾力を残しつつ
柔らかくとろけるような食感を楽しめるのだとか。
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黒蜜やきな粉を合わせれば
さらに美味しさが際立ちますよ！
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つるんとした喉越しも心地よく
これはもはや飲み物と言ってもいいぐらい！
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ぷるっぷるの「生わらびもち」は
一度食べるとヤミツキになること間違いなしです！
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店名 : 甘味処 甘寛
住所 : 東京都世田谷区北沢2-8-24-2F
‪営業時間 : ‬12:00〜20:00(L.O.19:30)
‪電話番号 : ‬03-6804-9287
‪定休日 : 月曜日‬
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下北沢駅 東口から徒歩3分
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kouyumemamaluna 原宿の徳屋の店長さんのお店なんですね！ それは絶対美味しいですね… 徳屋のわらび餅最高でしたから

marutsutomarusan めちゃ美味しそうですね🤩🤩👍😍これは食べたい🤤🤤🤤❤️

mikihonda7 行かなきゃ➰☺️下北なら近いから行けるわ‼️

z.ghafari2011 Delicious 😍😍😍

mananiyan 美味しいそうですよね。✨🥢✨

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• kanmidokoro_amahiro