黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 7月19日 21時48分

夏真鱈の切り身は酒、塩で下味つけて片栗粉をまぶし、
オリーブオイルで焼きながら、あいたスペースに長ねぎもたっぷり加えて、
オリーブオイルを吸わせながらとろっと焼き付けました。

味付けは塩と黒胡椒。食べるときにレモン絞って。

奥は豚しゃぶサラダ。
お肉が見えないほどいろんな野菜をたっぷりと。

自家製たれはお醤油ベースで花椒とねぎをきかせて。
この間購入した厚川さんのピッチャーに入れてお好みでかける。

アスティエにもなじむな〜。
#tottogohan
#アスティエドゥヴィラット
#astierdevillatte
#dinner
#器#あと一品おかずいろいろ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する