Vitantonioさんのインスタグラム写真 - (VitantonioInstagram)「【recipe】フレッシュマンゴープリン（ハンドブレンダー / VHB-20) ⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣・⁣ この時期、様々な国や銘柄のマンゴーが出てきていますが、鮮やかなオレンジ色がいかにもマンゴーらしい、アップルマンゴーを使っています。⁣ 青臭さを消すために一度火にかける工程を入れていますが、とても簡単に作ることができておすすめです。⁣ 果肉を中に入れてごろごろっとした食感を楽しむのも美味しいので、ぜひお試しください。⁣ ⁣⁣・⁣ ※VHB-20を使用した場合の材料とつくり方です。分量、撹拌時間は実際に使用する食材や調理機器に合わせて調節してください。（レシピ監修・写真：TORi岡本雅恵）⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣・⁣ ⁣⁣⁣⁣・⁣ ＜材料＞2人分⁣ マンゴー...200g（＋飾り用20g）約1個分⁣ 水...50cc⁣ レモン汁...小さじ1⁣ 生クリーム...大さじ2⁣ グラニュー糖...30g⁣ 粉ゼラチン...4g⁣ 水...大さじ1⁣ ミント...お好みで適量⁣ ⁣⁣⁣⁣・⁣ ・⁣ ＜つくり方＞⁣⁣⁣⁣⁣ 1. 粉ゼラチンを水でふやかしておく。⁣ 2. マンゴーは皮をむいて、種にあたるギリギリのところを沿うようにカットする。実は適当な大きさにカットして、残りの部分は繊維っぽいのでスプーンなどでこそげ取る。（汁も捨てないように）飾り用のマンゴーはよけておく。⁣ 3. 小鍋に飾り用のマンゴー以外の2と水、レモン汁を入れて滑らかになるまでハンドブレンダーで撹拌し、火にかける。⁣ 4. 3に生クリーム、グラニュー糖を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、1のゼラチンを加えてさらに混ぜ合わせながら全体になじむように溶かしていく。⁣ 5. 4をお好みのカップに流し入れて、冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。⁣ 6. 残しておいた飾り用のマンゴーとミントをプリンの上に乗せる。⁣ ・⁣⁣⁣⁣⁣ ・⁣⁣⁣⁣⁣ #vitantonio #ビタントニオ #ハンドブレンダー #handblender #ビタントニオレシピ #レシピ #マンゴー #マンゴープリン #プリン #手作りプリン#pudding#mango#デリスタグラム #暮らしを楽しむ #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #パティシエカメラ部 #料理部 #ビタントニオ部 #onthetable #recipe」7月11日 18時39分