井尻晏菜さんのインスタグラム写真 - (井尻晏菜Instagram)「オレンジコンフィ🍊🧡 コンフィはオレンジだけじゃなく、みかんでもグレープフルーツでもOKです！時間掛かるけど、美味しいから是非作ってみてね〜🖤🧡 ：：： ⭐︎作り方⭐︎ ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ オレンジ：１個砂糖：１００グラム水：100ml ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ①オレンジを洗剤もしくは重曹でよく洗う。 (丁寧に農薬を洗い流してね) ②５㎜幅に輪切りにして小さなお鍋、またはフライパンに100ｇの砂糖と水と一緒に入れる。 ③最初は中火で煮て少しフツフツしてきたら、すぐに弱火にして落し蓋を入れる。 ④弱火で３０分⇨冷ます⇨裏返して弱火でまた３０分程 (白い部分が半透明になってきたら頃合い) ⑤網やザルの上に並べて 1時間ほど乾燥させます。 (⚠️重ねて置かないでね！！) ⑥１００度に予熱したオーブンで３０分焼きます。また裏返してさらに３０分 ⑦網やザルの上に一晩寝かせる。ベタついたり湿ってなければ成功です！！水分量の多いものだと、完璧に乾くまで数日かかります！余裕持って作ってみてね〜！因みに煮詰める作業を数日に分けてすると透明感も増しとても綺麗な仕上がりになります✨ #オレンジコンフィ#お菓子作り#言うても初心者#念のため他のレシピとか見てみてね」7月11日 14時14分