&Premium [&Premium] magazine.のインスタグラム(and_premium) - 7月10日 21時01分

ライター・Pさんのおいしいもの連載「&food」より、東京・神田神保町『馬子禄』の「蘭州牛肉面」。
牛骨や牛肉を10種類以上のスパイスと一緒に煮込んだスープは、香り高く、旨味も強い。つるりんつるりん、のどごしよく、するするいただける。
最新号「ひとりの時間は、大切です」発売中です。（→p.146）
photo：@kazumasa_harada
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