田中菜月のインスタグラム(natsuki_hakko) - 7月9日 09時39分
SANCHA TEPPEN ORGANIC 85BAL - Instagrammers Gourmet
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STARBUCKS JAPAN WONDER PROJECT .
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わが家の発酵や暮らしについて
お話させていただきました。
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左:沖縄の崎山酒造さんの黒麹を分けていただいたときに仕込んだ黒麹の醤油麹や
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右:3年もののトロトロの塩こうじや
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真ん中:5年ものの黄金色の塩こうじ
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料理には欠かせない、相棒です。
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おむすび屋さんの発酵惣菜は
この方たちの力で
美味しくしていただいています^_^
木曜の三軒茶屋むすびは
7/11開店いたします。
セブンイレブンの日は、コンビニに売ってたら良いなというものを売ります。澤井おばあちゃんの棚田米!
11:00〜14:00
次週の18木は
滋賀の澤井おばあちゃんのところに幻のお漬物修行のためお休みいたします。
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2019/7/9