KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月30日 17時32分
今すぐ作りたい!旨味たっぷり「ベーコン」レシピ3選👩🏻🍳
①『簡単かわいいベーコンエッグカップ』
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調理時間:10分
費用:300円程度
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ベーコンを型の代わりにして、目玉焼きを焼いたベーコンカップのご紹介です。卵を、ベーコンに入れて焼いているだけですが、見た目もかわいらしく、少しお洒落な仕上がりになりますよ。朝ごはんの一品にいかがでしょうか。
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【材料】 2人前
ベーコン 2枚
卵 2個
水 大さじ1
塩こしょう 少々
サラダ油 小さじ1
ベビーリーフ 20g
ミニトマト 4個
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【手順】
1. ベーコンを横長に半分に切り、2cm程ずらして重ね、円を作ります。同様にもう1個作ります。
2. フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、キッチンペーパーで全体に広げます。
3. 1を置き、ベーコンの中に卵を入れます。
4. 水を入れ、蓋をし、弱火で3分程度加熱し、卵が白っぽく固まったら塩こしょうをふります。
5. 皿にベビーリーフ、ミニトマトと共に盛り付けて出来上がりです。
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②『餃子の皮で!ベーコンアスパラチーズ巻き』
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調理時間:20分
費用:500円程度
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ベーコンアスパラチーズ巻きはいかがでしょうか。アスパラとベーコン、チーズを餃子の皮で巻き、カリッと揚げました。お弁当のおかずや、お酒のおつまみなどにもぴったりの一品です。餃子の皮が余ったときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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【材料】 4人前
餃子の皮 8枚
アスパラガス 4本
ベビーチーズ 4個
ベーコン(計60g) 8枚
水(のり用) 適量
揚げ油 適量
パセリ(乾燥) 適量
ケチャップ 適量
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【手順】
1. アスパラガスは根元から1cm程を切り落とし、皮が硬い部分はピーラーで剥き、4等分に切ります。ベビーチーズは4等分に切ります。
2. ベーコンは半分に切ります。
3. 餃子の皮は半分に切ります。
4. 3に2、1の順にのせて巻き、巻き終わりに水を付けてしっかりと留めます。
5. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を揚げます。4分程揚げ、こんがりときつね色になったら油を切ります。
6. お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。
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③『ガリバタ炒めで コーンとベーコンのおにぎり』
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調理時間:20分
費用:300円程度
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一度食べたらやみつきになるガリバタ炒めのコーンとベーコンのおにぎりはいかがでしょうか。バターのコクとベーコンの旨味がごはんにぴったりの一品です。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるので、忙しい朝ご飯やお弁当におすすめです。是非お試しくださいね。
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【材料】 1人前
ごはん(温かいもの) 250g
コーン(80g) 1缶
ベーコン(ブロック) 80g
①しょうゆ 小さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ1/2
①黒こしょう 小さじふたつまみ
有塩バター 10g
パセリ(乾燥) 適量
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【手順】
コーンは水気を切っておきます。
1. ベーコンを5mm厚さに切ります。
2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れて炒めます。
3. ベーコンがこんがりとしてきたらコーンを加え中火で炒めます。
4. ベーコンに火が通ったら①を加え中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろし粗熱を取ります。
5. ボウルにごはんを入れ、4を加え全体に味がなじむようにさっくりと混ぜ合わせて3等分にし、ラップにのせてそれぞれ三角に握ります。
6. ラップを外し、お皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。
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おいしくできたら #kurashiru で投稿お待ちしてます
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2019/6/30