京都・宇治 抹茶スイーツ 伊藤久右衛門のインスタグラム(itohkyuemon) - 6月30日 00時18分
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夏の涼菓
生水ようかん です。
水ようかんではありません。
「生」がついた生水ようかんです。
たった一文字ですが
その一文字の食感にこだわりました。
一言で申し上げるのは
難しいものですが
喉越し柔らかく
瑞々しくなめらかで
とろけるような味わい
がございます。
あぁ。
欲張って一言以上になってしまいました。
とにもかくにも、
欲張って何個でも食べれてしまう
一品でございます。
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2019/6/30