ナチュランのインスタグラム(natulan_official) - 6月29日 11時18分


1945年創業。東京の下町・馬喰町で70年続く卸問屋であり、現在は荒物を扱う雑貨店として知られる『暮らしの道具 松野屋』。
店主・松野弘さん、きぬ子さんの暮らしぶりから、便利に美しく使われてきた昔ながらの生活道具の魅力を、連載企画でお届けしています。

第2回は、お弁当と水筒 です。

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「お弁当のおかずやごはんは、できたてとはまた違ったおいしさが醍醐味だと思います。わっぱはタッパーのように密閉しないので、食材が自然と呼吸できて、お弁当ならではのおいしさを一段と引き出してくれるんです。漆のおかげで油染みもしないと言われていますが、使いはじめに気になる方は、経木を敷くと安心ですよ。見た目も風味も損ないません(きぬ子さん)」


経木は、針葉樹をとても薄く削った木の紙。
「最近はバーベキューに持っていく人も多いそうですよ。自然のものだから燃やしても害がないし、帰りの荷物も減るから便利みたい(弘さん)」


網代の編み目が美しい、篠竹のお弁当箱。
「パンにきちんとバターを塗ると、具の水分をはじいてくれるので、べちゃっとしません。少しのからしもポイント。抗菌作用がありますから、夏は特にいいですね。ピリッとした刺激も元気になります。夏の卵は、マヨ和えじゃなくしっかり火を通した卵焼きにしています(きぬ子さん)」


商店街に並ぶお魚屋さんやお肉屋さん、お米屋さんでも昔は当たり前に使われていた紙袋。蝋が引いてあるので水をはじき、破れにくく、通気性もあります。昭和20年から続く小さな町工場でつくられているそうです。


家でも使えて、もちろん外にも持って行けるスタンレー。旅の宿泊先ではお湯を入れてもらって、お部屋でお茶を飲んだり。松野家の車旅行に欠かせない必需品。スタンレーのビンテージホルダーから着想を得てつくった、松野屋オリジナルのホルダーも好評です。クラシックボトル 0.47Lサイズ専用のホルダーです。


『冷めてもおいしい』『夏でも食材が傷みにくい』木や竹のお弁当箱を、どうぞ毎日のたのしみに。 


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2019/6/29

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