SHISEIDO THE GINZAのインスタグラム(shiseidothestore) - 6月27日 15時42分

当店4F SHISEIDO THE TABLESでは、季節を5つに分けておもてなしをしています。
6月20日から9月17日までの今季のテーマは、「SKIN」。
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「SKIN」から発想したお菓子、とうもろこしの皮「SKIN」で包まれた2つのキューブ、「SKIN ～とうもろこしの水羊羹と浮島／日本茶付き～」。
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瑞々しい餡を寒天で固めた水羊羹と、こし餡を卵で膨らませた蒸し物の浮島、2つの和菓子の素材をベースにしています。１つだけで、また２つを重ねて味わっても。
脇に添えた、シャリっとした甘夏琥珀やサクッとしたお米のパフの食感も、合わせてお楽しみください。

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