kokochiyoiのインスタグラム(kokochiyoi) - 6月25日 20時00分

2019/06/25
火曜日の#お昼ごはん。
二晩冷蔵庫の中でマリネして、
#ヨーグルトメーカー で#低温調理 した
#鶏胸肉(64℃で3時間)。
史上最高にやわらか〜い♡♡
いつもは一夜漬けですが
(ひと晩でも、もちろんしっとり)、
今回は二晩がより良かったのかな…
風味＆味付けはシンプルに、
にんにく・しょうが・藻塩・#てんさい糖。
ネギの甘酢ソースをかけていただきました。
ごちそうさまでした！

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mi_0803 わっ！ ヨーグルトメーカーで低温調理とは!! 目からウロコー!! やってみます?

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