macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「上品な甘み🙌「#いちじくジャム」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ . ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… . ✔️初夏から出回る「いちじく」を使って😊 ✔️材料はいちじくと砂糖、レモン果汁だけ！ ✔️上品な味わいにうっとり…🥄 ---------------------------------- ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊 macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨ . ■調理時間：20分 . ■材料（1瓶分 ※350ml程度) ・いちじく：5個(正味400g) ・グラニュー糖：120g ・レモン果汁：大さじ1杯 . ■下ごしらえ・瓶とフタを洗剤で洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて沸騰させ、そのまま5〜8分加熱します。ペーパータオルの上に取り出し、乾燥させたら煮沸消毒の完了です。・いちじくはよく洗って水気を拭き取ります。 . ■作り方 ①いちじくは皮をむき、さいの目にカットします。 ②厚手の鍋にいちじく、グラニュー糖、レモン果汁を入れて混ぜ合わせ、10〜15分ほど置きます。 ③いちじくから水分が出てきたら火にかけます。沸騰したらアクを取り除き、残りのグラニュー糖を加えて中火で15〜20分煮詰めます。 ④とろみがついたら火からおろし、熱いうちに消毒した保存瓶に移してフタをしめ、逆さにして冷ましたら完成です。※開封後は5日を目安に早めにお召し上がりください。 . ★MEMO★ ・アクは丁寧に取り除き、焦げないようにかき混ぜながら煮ましょう。・今回は皮を剥いたいちじくの量に対して30%の甘さになるように砂糖を加えましたが、お好みで砂糖の量を増やしたり、減らしたり調整してくださいね。・シナモンやブランデーを加えると香りよく仕上がるのでおすすめですよ♪ . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⁣ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⁣ 料理ジャンルから簡単に探せますよ🌟⁣ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⁣ . macaroniの記事で紹介させていただける⁣ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⁣ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣ . #macaroniレシピ #sweets #レシピ動画 #料理動画 #レシピ #手作りおやつ #手作りお菓子 #お菓子作り #おやつ #お菓子 #今日のおやつ #おやつタイム #3時のおやつ #おやつの時間 #おやつ作り #おやつ部 #スイーツ #デザート #甘いもの #おうちカフェ #おうちcafe #いちぢく #イチジク #figs #fig #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #暮らしを愉しむ」6月24日 6時05分