辻仁成のインスタグラム(tsujihitonari) - 6月21日 04時31分

仔牛のポーピエット。ジャンボンのファルシ。マスタードをちょっと、う、ま、い。

これはね、肉屋で買った、タコ糸で巻いて下ごしらえしてあるお肉、プレタキュイ、と言いますが、それをフライパンとオーブンで焼いて作りました。作り方は明日の日記にでも！ 笑。

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ljhlmh 昭和の頃に母が作ってくれていた洋食の名前が『豚肉のポピエット』という名前でした。ハムの刻んだものを豚肉で巻いてフライパンで焼いたものをトマトベースのソースでいただくもの。付け合わせに自家製フライドポテト。『ポーピエット』という言葉で、久しぶりに子供に戻りました。レシピ片手に作ってみるかな。

milkywayko 辻さん、おはようございます?✨息子さんの中学卒業のお祝いですか～?それとも、普段のお料理でしょうか(笑)?今日は、お休みで乳ガン検診に行ってきます❗辻さんも、ハードな撮影前に是非、いつもの先生に見て頂いて下さいね❗

lapin_p_p フランスのお肉屋さん、品揃えが多くてすばらしいです！ 夏は煮込み料理は暑いので…オーブン料理はキッチンに立つ時間も少なく助かりますね。しかも、出来上がりが豪華になって‥ワインも進んじゃいますね?ボナペティ。

kurumichan2525 お料理、名前ではわからない？？ 豚で出来た挽肉ハムが入ってる(豚ひき肉も入ってるの？)仔牛肉で包んだ料理？で良いのかなぁ？ なんとなく、わかった気がする料理でした。合ってれば（笑）

lapin_p_p 中には何が入っているのかな？ タコ糸用意しておかなきゃ?笑。 明日の日記、楽しみにしています。（毎日ですけど(^^)♡）

smiley_ryo コロンと丸く形が愛らしいですね。う、ま、い！その味が気になる～中はどうなってるのかしら？食べてみたいです??

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