伊地知潔のインスタグラム(kiyoshiakg) - 6月20日 18時24分

・梅味噌
南高梅1kg、味噌1kg、砂糖1kg
全てを鍋に入れ火にかけ1時間ほど煮詰めたら完成。
・梅酒
南高梅1kg、黒霧島1.8L、氷砂糖700g 【追記】
梅味噌は野菜スティックにつけたり、豚肉ソテーのタレにしたり、鯵に塗ってフライにしたり、めんつゆに入れて素麺食べたりと万能です。

#梅仕事 #梅味噌 #梅酒

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mieeeeehello キヨぽんʕ•ᴥ•ʔ? こんばんは✩⡱お疲れさまです??梅味噌食べてみた~ｨｨｨ~美味しそう~(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝) 何でも作っちゃいますナ (*´艸｀)ﾌﾌttﾏﾀﾈ~?

chibimegane55 梅干しも味噌も手作りしてますが梅味噌初めて知りました。調味料として使うのでしょうか？これを使ってまた新しいレシピが生まれそうですね。食べてみたいです?

chisatoms610 さすが潔さんの発想力?梅味噌気になります?味の想像がうまくできないのですが、どんな味なんですか(*´-`)？

crispy72mk 梅酒、昔一度だけホワイトリカーで作った事があるのですが、黒霧島で作るの美味しそうですね‼︎

hotaru326 潔さんつくる料理の難易度高すぎてついてけない????でも食べてみたいです！?

ayakisha_ @felipe.ibu num sei o que é, mas eu quero

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