AYUMIさんのインスタグラム写真 - (AYUMIInstagram)「パン生地が発酵しすぎて発酵オーバーで生地が凹んでる😳 朝のうちにパン生地をこねて、紅茶でコンブチャ（紅茶キノコ）も発酵させて… 仕事が早くおわったので、ちょいとヨガに行ってから帰ると…気温が高くなったので、思った以上に発酵のすすみが早かったみたい。初めてのことで少しびっくりしたけど、そのまま全粒粉を入れた天然酵母パンは、1斤型で食パンを焼きました。いつもより高さはでませんでしたが、お家で食べるパンなので気にせず。タイミングよく焼きたてを渡せたママ友。気心知れた友達だから上手に焼けなくても、こちらも気にせず渡しちゃう（笑 . パンを焼きながら、塾に行く前の息子の早めの晩御飯支度と同時進行で、汗だくの夕方でした😅 . 雑穀スープに雑穀ご飯鳥モモ肉のグリルは、塩漬けのケイパーで焼いています自家製の梅干しも添えて。 . . #AYUMIご飯 #発酵 #combucha #コンブチャ #天然酵母パン #全粒粉いり #発酵オーバー #雑穀ごはん」6月19日 22時08分