mama＋（ママタス）のインスタグラム(mamatastv) - 6月19日 15時11分

まるで本物♡アレを刺すだけ ぷるぷるフラワーゼリー
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ゼリーの中に浮かぶお花🌼✨
どこの家にでもあるアレを使って作っちゃいます！
キレイすぎて食べるのがもったいない♡
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■材料 4個分
アガーゼリー
・砂糖…30g
・アガー…15g
・水…400ml
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ミルクゼリー
・牛乳…150ml
・砂糖…50g
・ゼラチン…8g（水80mlを入れ、チンして溶かしておく）
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・抹茶パウダー…小さじ1/2（お湯で溶く）
・いちごソース…大さじ2
・オレンジジュース…大さじ2
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■手順
アガーゼリー
1. 鍋に砂糖、アガーを入れて混ぜ合わせ、水を加えてダマにならないようにかき混ぜる。
2. 1が沸騰したら丸いグラスに入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。
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ミルクゼリー3種
3. 鍋に牛乳、砂糖を入れて、温めてふやかしたゼラチンを入れて混ぜ合わせて3つのボウルに分ける。
4.3にそれぞれ抹茶パウダー、いちごピュレ、オレンジジュースを入れて混ぜる。
5. アガーゼリーの真ん中を小さじなどで少しくり抜く。
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＜case1＞
6. くぼみに抹茶ゼリーを入れ、ストローで花びらの部分を作る。
7. 最後にくり抜いた部分に好きな色のミルクゼリーを入れて冷蔵庫で冷やして完成です！
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＜case2＞
8. くり抜いたところに4のいちごゼリーを入れて爪楊枝を使って花の中心を作り、余ったいちごゼリーは取り除く。
9.くぼみにオレンジゼリーを入れて斜めに切ったストローで花びらの部分を作る。
※最初はストローを下向きに、だんだん角度を上げていくと綺麗に仕上がる。
10.最後にくぼみにいちごゼリーを再度入れて冷蔵庫で冷やして完成です！
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