クックパッドニュースのインスタグラム(natslive_official) - 6月18日 11時12分


#STAUB で作ろう!
素材の水分で仕上げる #チキンと野菜の蒸し煮
【材料:4人分】
鶏もも肉 2枚(300g×2)
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
じゃがいも 1個
ミニトマト 4個
ブロッコリー 1/4個
オリーブ油 大さじ1
塩 小さじ1と1/2
黒コショウ 適量
.
【作り方】
1:鶏肉は両面に塩をふる。玉ねぎとじゃがいもは4つに切る、にんじんは乱切りにする。ミニトマトはへたを取り、ブロッコリーは小房に分ける。
2:鍋にオリーブ油を入れ中火にかけ、薄く煙が出るまで温める。
3:鶏肉を皮目から入れ、焼き色が付いたら裏返し、3分ほど加熱したら一度取り出す。
4:玉ねぎ、にんじんを入れ焼き目が付くまで炒め、上に<2>の鶏肉、じゃがいもを入れ蓋をする。
5:蓋の隙間から蒸気が出たらひと混ぜし、蓋をして極弱火にし30分加熱する。
6:ミニトマトとブロッコリーを入れひと煮立ちさせ、黒コショウをふる。

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2019/6/18

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