KOZLIFEのインスタグラム(kozlife_tokyo) - 6月17日 16時20分

お手軽アサリの酒蒸しレシピ！
電子レンジで出来ちゃうなんて～～！！
サラダもスープも似合うKOZ椀に、今回はアサリの酒蒸しを盛り付けて♪
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【アサリの酒蒸し】 < 材料 (2人分) >
・アサリ(殻つき)　400g
・酒　大さじ1
・長ねぎ 　1/2本
・三つ葉 　1/2株
・バター　10g
・醤油　適量
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< 作り方 >
①バットなどに水250ml(分量外)、塩大さじ1/2(分量外)を入れて溶かし、アサリを加えて砂抜きをする。
②長ねぎは斜め薄切りに、みつばは3cm幅に切る。
③耐熱皿に長ねぎを敷き、アサリと酒を入れる。
④軽くラップをかけて電子レンジ500Wで3分加熱する。
⑤三つ葉を加え、さらにラップをして30秒加熱する。
⑥バターとしょうゆをからめ、器に盛って、いただきま～す！
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