Minimal-BeantoBarChocolate-のインスタグラム(minimal_beantobarchocolate) - 6月15日 20時19分
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富ヶ谷本店の月替りスイーツ、6月のチョコレートパフェは販売開始から連日多くのお客様に召し上がっていただきありがとうございます！
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実際にご賞味いただいた方からは、
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「Minimalのチョコレートパフェ！白ぶどうや焙煎の香ばしさを感じる‘Arhuacoの美味しさがめいっぱい詰まってるアイスとムースの濃厚さから、ジャスミンを移したパンナコッタとエルダーフラワーのジュレへ爽やかさに移り変わり、最後のチョコソースでぐ〜っと余韻を深める！もう一回たべたい！」
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「ミニマル夏パフェ第１弾！金賞受賞人気のarhuaco アイスとミルクチョコをはさんだふわふわビスキュイ最後に透明なエルダーフラワーゼリーが果物使ってないのになんとマスカットの味と香り！濃厚チョコの後の爽やかさが嬉しいパフェ～」
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などと嬉しいコメントをいただきました！
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今回のパフェは世界大会で金賞を受賞したチョコレートに使用したコロンビア・アルワコ産豆の「‘Arhuaco」を贅沢に使用したチョコレートパフェです。
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濃厚なチョコレートアイスクリームを中心に、チョコレートらしい深い甘味と白ぶどうのような果実感が全体に広がり、複雑で香り豊かなチョコレートが存分に楽しめます。
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また「‘Arhuaco」の白ぶどうのような爽やかな味わいを表現する様々な素材を組み合わせることで「‘Arhuaco」を味わい尽くせる仕上がりとなっています。
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チョコレートにとことんこだわり、「チョコレートと水のみで作った」濃厚で珍しいチョコレートムースやこのパフェでしか食べれない「ホワイトチョコレート」などダイレクトにチョコレートの濃厚さを感じていただきたいものを使用しました。
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ビーントゥーバー専門店が手掛けるこだわりのチョコレートパフェをご堪能しにぜひ富ヶ谷本店までいらっしゃってください。
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▼富ヶ谷本店限定チョコレートパフェの詳細は公式サイト内JOURNALから
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▼公式サイトはプロフィールからアクセスできます。
@Minimal-BeantoBarChocolate- .
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2019/6/15
