Tasty Japanさんのインスタグラム写真 - (Tasty JapanInstagram)「炊飯器でしっとりやわらか✨ローストビーフ丼 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 炊飯器でしっとりやわらか！ローストビーフ丼 2人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ■ローストビーフ牛もも肉 400g おろしにんにく小さじ2 塩小さじ1 コショウ適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 油大さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■オニオンソース玉ねぎ（みじん切り） 1/2個水大さじ3 酒大さじ1 酢大さじ1 みりん大さじ1 しょうゆ大さじ1 コチュジャン小さじ2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■ヨーグルトソースヨーグルト大さじ2 マヨネーズ大さじ1 レモン汁小さじ1/2 おろしにんにく小さじ1/2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ごはん 2杯分卵黄 2個かいわれ大根適量ブラックペッパー少々 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 1. 牛肉は冷蔵庫から出して30分程度置き、常温に戻す。にんにく、塩、コショウをすり込む。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2. フライパンに油を入れて強火で熱し、牛肉を焼く。表面のすべての面に焼き色をつけたら、触れられる程度まで冷ます（約5分）。チャック付きの袋に入れ、空気を抜く。フライパンはそのままにしておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3. 炊飯器に、袋に入れた牛肉を入れて皿などで重しをし、沸かしたお湯を入れる。肉全体が湯に浸かるようにし、保温する。（40分） ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4. ソースを作る。牛肉を焼いたフライパンに玉ねぎを入れ、弱火で炒める。あめ色になったら酒、酢、しょうゆ、みりん、水、コチュジャンを入れてとろみがつくまで煮立たせる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5. ヨーグルトソースを作る。ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6. 炊飯器から牛肉を取り出し、常温で30分程度冷ます（切り分ける前なら、冷蔵庫で3日ほど日持ちする）。冷めたらなるべく薄く切る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 7. 丼にごはんを盛ってローストビーフをのせる。玉ねぎソースとヨーグルトソースをかけ、卵黄とかいわれ大根を飾理、ブラックペッパーをかけたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #ランチ #おうちごはん #夜ごはん #TastyJapan #BuzzFeed #cooking #Tasty #Japan #dinner #lunch #homemade #cook #delicious #yummy #food #簡単 #レシピ動画 #牛肉 #炊飯器 #ローストビーフ #グルメ #食べ物 #beef」6月14日 10時58分