田村有紀さんのインスタグラム写真 - (田村有紀Instagram)「【D'ORO 初台】初台にある素敵なレストラン D'OROのシェフ最上さんにお料理を教わりました！🍳 . もともと料理、食事を大切にしている家庭で育ったわたし👶🏻 . 自然と知っていることも多く自然とやっていることも多くこれは両親のおかげだなあと大人になり気づき感謝しています。 . . で、！ D'OROさんでは出汁のとりかたをベースに細かな知識を教えて頂きました。 . なにより料理は理論が大切とその細部まで研究し追求するシェフのこだわりを垣間見た気がしてとても勉強になりました！ . ＼知識と実践と想像力／ . . やはりこのみっつが生きて美味しいお料理になるのだと。 . 最近なかなか出汁を取るまでしっかりお料理出来ていませんが出汁とろうと思いました。 . 繊細な味や栄養も大事にしたい。いただいた命は余すところなくわたしの力に返させて頂くのです。 . . 最上シェフ、D'OROのみなさん！本当にありがとうございました！！ . . - 「 Beauty Japan コンテスト日本大会」 ■2019年7月10日(水) ■渋谷ストリームホール（東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリームホール） ■Open 16:30 / Start 17:00(予定) ■当日12,960円（税込） / 前売10,800円（税込） ■https://beauty-j.or.jp/ ■チケット購入は私宛にDMください🥰 - - #職人 #田村有紀 #太田ゆうき #田村七宝工芸 #田村七宝 #伝統工芸 #伝統工芸品 #尾張七宝 #ビューティージャパン #ビューティージャパン東京 #beautyjapan #beautyjapantokyo #bj @bjpn_official @bj_tokyo_official1 #D'ORO #DORO #初台 #レストラン #シェフ #デート #ディナー #東京 #料理 #お料理 #cooking」6月10日 11時13分