鈴木咲のインスタグラム(sakisuzuki1103) - 6月5日 03時04分
干物グラビアのしほみんがもっちーに美味しいカンパチを差し入れしてくれたのでカンパチパーティーをしました🥳
カンパチ美味しかったしほみんありがとう!!
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🍴カンパチの香味ダレがけ🍴
・ネギと生姜とニンニクをブンブンチョッパーでみじん切りにする
・フライパンで熱々にしたごま油に、みじん切りにした材料を加えて香りが出るまで炒める(気持ち多目のごま油で揚げるつもりで)
・醤油と味醂と炒りごまを加え、香ばしくなるまで炒める
・お皿に盛り付けた水菜とカンパチのお刺身に熱々の香味ダレをぶっかける!
熱々のタレをかけるのでお刺身が少し半生になって美味しいです、カンパチだけでなくお好みのお刺身で食べて下さい☺️
このタレは何にかけても美味しいので、蒸し鶏や豆腐などにもかけてね!
お頭の塩焼きは、お頭にたっぷり塩を振って数時間寝かして余分な水分を落とし、魚焼きグリルでこんがり焼いただけでめちゃくちゃ美味しかったです😭
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2019/6/5
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