ナチュラルキッチン / ナチュラルキッチン アンドのインスタグラム(naturalkitchen_official) - 6月4日 14時50分
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\ 手作りフレーバーオイルで深みのある味に /.
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ハーブの香りと風味をたっぷり含んだフレーバーオイルは、料理の下ごしらえや仕上げに使うと風味をプラスしてくれる魔法のオイル✨
気分が上がる保存容器で作ってみませんか?
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▶︎ローズマリーが香る ピリッと辛い赤唐辛子オイル レシピ
材料
・オリーブオイル 適量(瓶により調整)
・ローズマリー 2本
・唐辛子 2〜3本
・にんにく 1かけ
・モチーフガラスボトル(シェル/ヒトデ 各100円(税抜き)) .
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1.瓶は消毒しておく
2.ローズマリーはよく洗って水分をよく拭き取っておく
3.瓶にオリーブオイル、にんにく、ローズマリー、赤唐辛子を入れて蓋をする
4.1週間程度漬け込めば完成 .
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▶︎鮮度を保つには、2週間程度で使い切りがおすすめ
▶︎他にもナッツやブラックペッパーなどをミックスしても◎
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2019/6/4