カジサック&ヨメサックさんのインスタグラム写真 - (カジサック&ヨメサックInstagram)「リクエストしていただいたので😊 いつも見てくださりありがとうございます✨ 唐揚げのレシピです✨ レシピというほどのものじゃないですが💦 ①鶏モモ肉二枚を一口大に切る ②そこにお醤油とお酒とにんにく一片のすりおろしを入れる ③しっかり揉み込む（お肉がタレを吸ってくれます）少し置いておく ④片栗粉をまぶして揚げる ⑤揚げてる時に油から何度か上げて空気に触れさせる（そうするとカリッとします）出来上がり☆ 我が家は結婚当初から岡山のキミセ醤油を私の実家から送ってもらってずっと使っています😊カジサックもお気に入りです！このお醤油は普通のお醤油より少し塩分が少なめで少し甘めなので、この醤油のおかげでおいしくなってると思います。いろんなレシピを見て作るときはみりんや砂糖を減らして作っています。あとは味が変わってしまうような気がするので、調理酒を塩分が入っていないものを使うようにしています。私の実家は生姜を入れる唐揚げだったのですが、カジサックのお母さんがにんにくを入れていたので、結婚してからはずーっとにんにく入りの唐揚げを作っています✨ #家族みんな好きなので月に2回は揚げます😋 #鶏肉が安い時にたくさん買って冷凍味付け肉として冷凍したりもします #時間があるときは前日に漬けておいたりもします #栗原はるみさんのレシピを参考にしてます #栗原はるみさん大好きです #分量が適当ですみません #キミセ醤油 #揚げ物揚げてる時の音が好きです😊 #ヨメグラム」5月29日 10時31分