今堀恵理のインスタグラム(eriimahori) - 5月25日 11時18分
東京ミシュラン2つ星、食べログ4.39の銀座に有るお鮨「青空（はるたか）」さんに昨夜行って来ました💕
大将は札幌や銀座の名店で長年修行し、最後は「すきやばし次郎」から独立した素晴らしい経歴
シャリのお米は2種を使用し固め
。スキッとした味です
そしてネタに合わせて絶妙に温度調整をしながら、インパクトある鮨を握られています
とろとろにとろける穴子は私もお代わりしました😌💞 スタンダードの江戸前を食べれるお店です
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2019/5/25
