KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月23日 15時01分
暑い日に食べたくなるのは?🌞『とろとろチーズで チーズラッポッキ』
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調理時間:20分
費用:500円程度
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とろとろのチーズとピリっと甘辛いソースの組み合わせが相性抜群なチーズラッポッキのご紹介です。チーズを加えることで、辛さがマイルドになり食べやすくなりますよ。また、ピザ用チーズ以外のチーズを加えても美味しくいただけます。ぜひお試しください。
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【材料】 2人前
トッポギ 150g
キャベツ 100g
さつま揚げ 80g
ゆで卵 2個
インスタントラーメン 1袋
水 500ml
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----- トッポギソース -----
コチュジャン 大さじ2
はちみつ 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
粉唐辛子 大さじ1
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ピザ用チーズ 50g
牛乳 大さじ1
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【手順】
1. キャベツはざく切りにします。
2. さつま揚げは一口大に切ります。
3. ボウルにトッポギソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 鍋に水、3、トッポギを入れて中火にかけ、沸騰するまで加熱します。
5. 1、2、ゆで卵を加えて中火で加熱し、トッポギが柔らかくなるまで5分程煮込みます。
6. インスタントラーメンを加えてパッケージの表記通り加熱し、インスタントラーメンに火が通ったら火から下ろします。
7. 耐熱ボウルにピザ用チーズ、牛乳を入れて600Wの電子レンジで30秒程、ピザ用チーズがとけるまで加熱します。
8. 器に6を盛り、7をかけて完成です。
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2019/5/23