有江嘉典のインスタグラム(yoshinori_arie) - 5月22日 17時45分
博多ラーメン しばらく 祇園店/ラーメン
個人的豚骨塩輪郭系①。こってりさが控えめではあるがコクはそのまま。そのコクを活かし塩味で輪郭をハッキリとさせた。麺は福岡県産でラーメン専用小麦として開発されたコシの強さが特徴の「ラー麦」を使用。弾力がありしなやか。小ぶりな丼に受け皿が特徴。
①②Overall picture of ramen.The overflowing soup will be a gift for the angel.(全体像。溢れたスープは天使へのプレゼントになる)
③Shop front.Golden that floats.White T-shirt leader.And a man who looks like they get in the way.(店構え。浮かれるゴールデン、白Tのリーダー、そして彼らを邪魔そうに見る男)
④Soup like a waterfall.Style suitable for salt outline.(スープを滝のように。塩輪郭にふさわしい風格)
⑤Lift noodles(麺を持ち上げる)
⑥roasted pork fillet. Visual confirmation of the feeling of movement.This body is thick and danceable.(チャーシュー。躍動感を確認。身は厚くダンサブルだ)
⑦Second noodle.50 yen.Perfect yellow.(替玉。50円。パーフェクトイエロー)
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2019/5/22