直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 5月22日 15時16分

..
小松菜を主役に据えたお昼、材料は、こんな感じです。
.
小松菜のエグみとバランスを取るべく、鶏レバーをお肉の味わいとして使ってます。
.
ニンニクの芽も同様に、エグみ対策ですね。
.
こんな野菜を眺めつつ、チリのシャルドネを。
.
18日に抜いてますんで5日目です。
.
ウチで売ってるワインは、総じて繊細「ではない」のが多いので、抜いて即より一定の時間をおいた方が味わいが馴染んで美味しかったりします。
.
このシャルドネも、味わいの奥にライチやパインの甘さを感じます。
.
安いワインですが、時間と共に変化する(良い意味で)味わいを発見しつつ飲むのも楽しいですよ。
..
#西七条お家ごはん #西七条ワイン好き #西七料理好き #ワイン #デイリーワイン #ワインと共に #ワインと合う#料理 #男の料理 #お家ごはん #ワイン好き #ワイン好きな人と繋がりたい #pin #七条御前 #西七条 #七条御前 #西七条 #梅小路 #七条七本松 #御前 #デイリーワイン #安うまワイン #試飲販売 #試飲 #試飲できます #クッキングラム

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する