魔女菅原のインスタグラム(hatsuyosugawara) - 5月21日 11時23分

カンパーニュ - Instagrammers Gourmet

バタール・コルドン。フランスのコート・ドール地方(黄金の丘の意味)の灰分の多い小麦粉で作られる素朴なパン。紐状の生地のクープが特徴です。

コート・ドール地方はワインで有名なブルゴーニュの中でも中心地なんだそうです。素朴でかるいパンなので、ワインの試飲にも良さそう。
見た目はボリュームがありますが、カンパーニュに比べてかろやかですよー。

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