KOZLIFEさんのインスタグラム動画 - (KOZLIFEInstagram)「Enaのコーヒーカップでレアチーズケーキ！ベイクド、スフレに続く新発想のエアーチーズケーキと、冷蔵庫で簡単に作れるレアチーズケーキの二層仕立てのチーズケーキです。スイーツ作り、見た目もかなり大事。カップ＆ソーサーで、「エアー&レアチーズケーキ」なんていかがでしょうか？♪ . 【ふわふわエアー&レアチーズケーキ】 < 材料（2人分） > ・クリームチーズ 200g ・ブルーベリー 40g ・プレーンヨーグルト 100g ・生クリーム 100ml ・ブルーベリー(飾り用) 4粒・ミント適量・クラッカー適量 ★砂糖大さじ2と1/2 ☆砂糖大さじ1 ●粉ゼラチン 4g ●水大さじ2と1/2 ♢砂糖 10g . < 作り方 > ①クリームチーズは室温に戻す。 ②ブルーベリーは耐熱容器に入れて、★をふりかける。 ③ふんわりとラップをかけて、500Wの電子レンジで1分加熱し、いったん取り出してかき混ぜる。さらに電子レンジ500Wで30秒加熱して、そのまま冷ます。 ④ボウルに①のクリームチーズを150g入れて、泡立て器で混ぜる。 ⑤クリーム状になったらヨーグルトと☆を加えてさらによく混ぜ、③を加えて混ぜ合わせる。 ⑥耐熱容器に●を入れて、500Wの電子レンジで30秒程加熱して溶かす。 ⑦⑤に加え、均一になるまで混ぜ合わせる。 ⑧Ena カップの半分程度まで流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固める。 ⑨ボウルに残りの①のクリームチーズと♢の砂糖を入れ、混ぜ合わせる。 ⑩別のボウルに生クリームを入れ、7分立てに泡立てる。 ⑪⑨に⑩を加え、全体にふんわりと弾力が出るように混ぜ合わせる。 ⑫絞り袋に⑪を入れ、⑧の上に絞り出す。ブルーベリーとミントを飾る。 ⑬Ena カップ&ソーサーに乗せ、クラッカーを添えて完成です！ . ◎商品は当店トップページのバナーorプロフィールのURLからどうぞ。 ▶︎ @kozlife_tokyo . 姉妹店はこちらから。 ▶︎ @naturalline_tokyo . #KOZLIFE #japan #LoveFoodLoveLife #Interior #instagood #instajapan #kura #ena #enaカップ #カップアンドソーサー #おうちカフェ #おうち時間 # #暮らし #レシピ #レシピ動画 #インテリア #丁寧な暮らし #シンプルライフ #私のおいしい写真 #暮らしを楽しむ #お菓子作り #手作り #レアチーズケーキ #チーズケーキ #手作りお菓子#おうちおやつ #お菓子作り好きな人と繋がりたい」5月18日 13時31分