irodori - くらしを彩るウェブマガジン -のインスタグラム(lidea_lion) - 5月17日 12時15分

潮干狩りのシーズンですね🏖
あさりをたくさんとってきたときの、
あさりの上手な砂抜きのコツと、あさりの酒蒸しレシピをご紹介💁‍✨
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<砂抜きのコツ>
1️⃣平らな容器に海水と同じくらいの濃度の「塩水」を用意し、あさりの殻が隠れるくらい浸す
2️⃣新聞紙などを乗せて暗くし、2～3時間室温に置く
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<あさりの酒蒸しレシピ>
1️⃣あさりに酒、しょうがを入れてラップをする
2️⃣電子レンジで加熱し、お好みで万能ねぎを散らす ・
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潮干狩りであさりをたくさんとって、一度に食べきれない！という時は、
冷蔵または冷凍で保存することもできますよ。
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生活情報サイトLideaでは、
あさりの砂抜き、保存方法などについて詳しく紹介しています。
プロフィールのリンクからどうぞ☘👉@irodori_lidea ・
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