SILVAさんのインスタグラム写真 - (SILVAInstagram)「ある日のお夕飯。うーむ、いつも盛り付けが下手だな。センスがない、、、w 有機キヌアサラダ In キュウリ、人参、玉ねぎ、ピーマン、アルファーファ、ズッキーニとニンニクとえのき炒め、蒸し胸鶏肉オリーブオイル、コンソメ五目酢めしー甘煮椎茸、レンコン、人参、すし酢青海苔、無農薬なめこ、有機豆腐、自家製味噌の味噌汁、茅の出汁ひき肉レタス巻きノンホルモン剤、添加物無しの飼料で育てられた豚のひき肉、玉ねぎ、ニンニク、生姜、オイスターソース茶碗蒸しーベビーホタテ、カニカマ、干しドンコ椎茸甘煮、海老野菜は全部ー特別栽培、無農薬で、朝とか昼にナッツ類納豆などの発酵食品などを摂り夕飯のデザートは決まってノンホルモン剤飼料の牛のヨーグルトに生蜂蜜、少量のナチュラルチーズパンは天然酵母、全粒粉パンしかし、まだまだ健康な食生活を勉強中。価格を現実的に抑えながら家族全員でどんな食生活、献立ができるのかも模索中。見えてきたら、本出したい。夢見ながら日々研究と修行だな。しかし料理は計算。すごく頭を使うし、せっかく無農薬とかの野菜買っても切り方一つで、調理方法知らなければ栄養を失う。奥深いし時短の中で作る料理はほんとに楽しい、美味しい。みんなにも食べさせたいなぁ。安心な材料使うと調味料ほとんど使わない。だからさほどオーガニックにこだわっても1日に必要な栄養素や量を把握したらバブリーな食費とかには実際にはならないんす。食に関してはほんとに沢山の人に共有したいことがいっぱいだよ〜小料理屋やりたいなーだれか出資してー。 #cooking #food #safety #organic #nongmo #nochemicals」5月15日 22時44分