ヴェレダ Weleda Japanのインスタグラム(weleda_japan) - 5月15日 08時07分
WELEDA グローバルガーデン No.4
【牛の角を使用した堆肥】
グローバルガーデン2か国目、ニュージーランドに来たわ!
前回の記事でもバイオダイナミック有機農法について少し触れたけど、シュタイナーは土壌を活性化させるために「牛の角」を使うことを推奨していたのよ
牛の角に堆肥を詰めて(「調合材500番」と呼ばれているわ)、土の中に6ヶ月間埋める。掘り起こされた牛の角の堆肥は、チョコレートのような匂いが漂う、栄養素の高い肥料になっているわ。
その後、水を加え、1時間混ぜ合わせ、土に散布するの。
このバイオダイナミック有機農法は世界中で実施されている。特にワイン業界ではとても盛んで、世界的権威のあるワイン農場でさえその有効性を認めているほどよ。
ニュージーランドのハブロックノースにあるヴェレダでは、30〜40個の角が穴の中に埋められているの。これは25エーカーの庭に散布するのに十分な量よ。
ここの園芸家たちはとても愛情を持って、手間暇かけて食物を作っていたわ。
さあ、次はアルゼンチンに移動するわ!
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2019/5/15