一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 5月8日 14時26分

欲望のままにスパイス。

宝物のトド肉を使ってトドビリヤニ。

あの、カレー料理というカレー料理を食べ尽くしている先輩、カレー細胞松さんが、トドビリヤニは食べたことがないと言っていたので、作ってみました。

赤身ですが鹿や馬とはまた一癖違う、海の獣。肉質が違うからまだまだ深掘りできそう。

クローブと黒胡椒をビシバシに使って、、ミントと生ニンニクをザックリ混ぜたのが良かったぞ。
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