田添菜穂子のインスタグラム(nahokotazoe) - 5月4日 22時28分

今日は京都の和菓子やさんで和菓子作り体験😆✨
つつじのきんとんと、青もみじとつつじの練り切り、合計3個を70分で。
中身の餡をはじめ、あらかじめキットのように準備してもらっているところから始めるのでお料理色よりも工作色が強いですが…😅とっても楽しかったし、いつも食べてるお菓子がどんな風に形作られているのかがよくわかって、すごく興味深かったです✨
子供の粘土細工に似て非なるところは、一度引いた線は消せず、押した型はそれきり…それはそれは一期一会の世界でした…😅 職人さんはそれらをものの数分で、こともなげにしかも美しく作るのが、本当にすごい✨

これからはますます職人さんを尊敬しながらお菓子を食べることになりそうです😊

教室の最後には、お抹茶と作りたてきんとんを美味しくいただきました💕

#japanesesweets #kyoto #和菓子作り#亀屋良長

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