ミトさんのインスタグラム写真 - (ミトInstagram)「・・みなさん"小田原タンタン麺"って知ってました？？・神奈川の小田原、しかもそこから無人駅に降りて・歩いて20分にある『中華四川』さんが発祥のラーメン・すいません、、、僕初めて知りました。・その発祥の立地も、・この写真のルックスからもお初なこのラーメンが、・なんとこの東京目黒に最近開店したのです。・その名も『小田原タンタン麺たかみ』。・目黒駅から権之助坂へ降りて徒歩3分のこの場所へ… ・さっそく駆け込みで向かいましたよ。・店内は両サイドカウンターの凄くシンプルで綺麗な内装、・開店直後なのでお祝いのお花が沢山🌸 ・入り口前の券売機で食券を買い、・店員さんにお渡しして右奥の席へ。・メニュー表と『小田原タンタン麺』の解説をじっくり読み、・ 5分くらいで着丼。・わあああ、こりゃ見たことないわ。・粘度の高そうな餡に包まれた黄色く縮れた麺を混ぜ、・湯気の立つ麺を持ち上げてすする。。・うん、これははじめての感じかも。・あんかけの熱で終始熱々な麺はしっかりコシもあり、・「普通」にした辛さもあってか、めっちゃ食べやすい！・とにかく餡の粘度でひき肉も沢山絡むから、・思った以上に食べ応えのある感じ。・途中にお酢を入れると後味がさっぱり。・追加で頼んだ「焦がしチーズライス」を残った餡にかけると、・これまたジャンクさが途端に上がってめっちゃ美味い。・あっという間に完食で、未知なるラーメンにも関わらず、・全くクセも感じない、正に新たな逸品でした。・いやあ、ほんと、これどう表現したらいいか悩むなあ。・餡で辛いっていうと茨城の"スタミナ系"にも近いけど、・でも全く以って似て非なる感じ。・これはちょっと何度か通って、・よりこの新たな食感を突き詰めたいっすね。。・相変わらず激戦区にしてラーメントレンドに敏感な目黒地区、・ここに来てまた新たな風を吹かす新店に心踊ります✨ ・ #小田原タンタン麺たかみ #小田原タンタン麺 #新店 #らーめん #ラーメン #目黒 #ラーメン激戦区 #辛さは普通で #新食感 #クラムボン #clammbon #ミト #ミトムボン #麺道」5月4日 5時19分