竹虎さんのインスタグラム写真 - (竹虎Instagram)「青竹が気持ちのいい季節になってきました。飲食店の器としてお使いの所もありますが青竹は使うその日にあわせて、わざわざ竹林に入りご注文どおりのサイズの竹を選んで伐採し加工します。 . 「もう少し安くなりませんか？」営業に使う場合にはコスト意識が働くのは当然ですが、それなら天然の青竹など使わず塗装された竹器の方が良いのかも知れません。 . 青竹は生鮮野菜と同じです、作った途端に切り口から色が褪せていきます。今日の雨の日のように湿度が高ければ輸送の途中の箱の中でカビが来ることもあるデリケートな素材。本来なら一回限りしか使わない本当に贅沢な器なのです。 . #竹虎 #虎斑竹専門店竹虎 #山岸竹材店 #竹虎四代目 #TAKETORA #竹屋 #竹製品 #竹細工 #竹工芸 #竹 #bamboo #虎竹 #真竹 #青竹 #白竹 #淡竹 #孟宗竹 #青竹器 #食器 #青竹酒器 #盛器 #丼 #容器 #お椀 #冷酒」4月25日 8時11分