諸岡なほ子のインスタグラム(morookanahoko) - 4月24日 15時01分

先日のキャンプ飯は、
鮭と長ねぎの炊きこみごはん

メスティンに軽く研いだごはん1.5合と、リベットの半分より少し上くらいまでのお水と、シャケひと切れと、刻んだ長ねぎを。
フタをして、火に乗せて、シャンパンをあけて、吹いてきたら焚き火台の隅っこに移動して、ぱちぱちと音がしてきたら、火傷をしないようにタオルなんかで包んでひっくり返す。
こうやって蒸らしつつ、湯たんぽみたいに暖をとり、シャンパン飲みつつ10分団欒。

吸水なし、蒸らし時間も10分程度で、ちゃんとおいしく炊けました！

メスティンで炊くのって意外と失敗しないのかも。おこげもパリッと香ばしく。

次回への課題は、取り分ける前にメスティン内でほかほかのできたてアフター写真を撮り忘れないこと、です。
#キャンプ飯 #キャンプごはん #キャンプ初心者

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