神崎恵のインスタグラム(megumi_kanzaki) - 4月21日 20時36分

息子たちとじっくり時間を過ごせた日曜日。
厚切りローストビーフにサラダとアサリのワイン蒸しで。

1枚目の茄子とシシトウとパクチーのピリ辛は、ふと食べたくなる定番メニュー。
素揚げにした茄子とシシトウを、煮立たせて粗熱をとっておいた(酒、みりん、醤油、酢、ごま油、鷹の爪)にからませるだけ。ラー油とパクチーと一緒に。
そして、今朝は熱々のけんちんうどん。
いい日曜日でした😌
#おうちごはん

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