Cesar Gonzalez Cocineroさんのインスタグラム写真 - (Cesar Gonzalez CocineroInstagram)「A veces uno anda con antojo y no sabe qué quiere... No se preocupen...😏 ⠀ Aquí les traigo esta receta de Galletas tipo Brownie para que se dejen llevar por su sabor 🔥 ⠀ Ingredientes: ⠀ 500 gr. de Chocolate picado 4 cdas. de Mantequilla sin Sal 4 Huevos grandes a temperatura ambiente 1 ½ tazas de Azúcar 1 cdta. de extracto de Vainilla ¼ cdta. de Sal ½ taza de Harina para todo uso, tamizada ½ cdta. de Polvo de Hornear 225 gr. de Chispas de Chocolate ⠀ Preparación: ⠀ -Derrite el Chocolate picado con la Mantequilla (puede ser a baño María, en una olla o microondas), hasta que quede suave. ⠀ -En un bowl grande, bate los Huevos con el Azúcar a velocidad media hasta que esté espeso y pálido, unos 5 minutos. ⠀ -Agrega la Vainilla y Sal. Usando una espátula de goma, incorpora en el Chocolate derretido, la Harina y el polvo de hornear. ⠀ -Agrega las chispas de Chocolate. ⠀ -Lleva la mezcla a un molde para hornear poco profundo, tapa y congela hasta que esté bien fría y firme, aproximadamente 1 hora. ⠀ -Precalienta el horno a 350°F/ 180°C y engrasa un par de bandejas para hornear o usa papel pergamino. ⠀ -Con ayuda de una cuchara, coloca la mezcla en pequeñas montañas en las bandejas para hornear preparadas, con 2 cm. de distancia. ⠀ -Hornea durante unos 10 minutos, hasta que las Galletas estén secas alrededor de los bordes y grietas en la parte superior. ⠀ -Deja enfriar las Galletas en la bandeja del horno durante 10 minutos y luego transfiere a una rejilla para enfriar completamente antes de servir. ⠀ -Se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 4 días. • • • 📸: @helenamazza」4月20日 4時58分