アーモンド・ブリーズのインスタグラム(bluediamondalmondsjp) - 4月17日 12時45分

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イギリスのティールームの定番、しっとりと柔らかな「ジンジャーブレッド」🇬🇧☕️
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さっぱりレモンソースをかければこの時期にぴったりな爽やかスイーツに🍋🍃
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ちなみにアメリカでは、クリスマスにビスケットタイプのジンジャーブレッドを、オーナメントにして飾ったりもします🎄🍪
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今回は材料を混ぜて焼くだけで簡単できるケーキタイプをご紹介❣️
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作り方はコメント欄をご覧ください📝
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[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

bluediamondalmondsjp <スパイシージンジャーブレッドのレモンソースがけ> . 【ジンジャーブレッド】 中力粉・・・1と1/4カップ 黒砂糖・・・1/3カップ(軽く押して隙間が入らないように) ベーキングパウダー・・・小さじ1/2 ベーキングソーダ・・・小さじ1/2 塩・・・小さじ1/4 生姜パウダー・・・小さじ1 カルダモンパウダーかナツメグパウダー・・・小さじ1 クローブパウダー・・・小さじ1/4 ショートニング（植物性原料）・・・3/5カップ アーモンド・ブリーズ　オリジナル・・・3/5カップ 糖蜜(蜂蜜)・・・3/5カップ 卵・・・1個 . ①オーブンを170度に温める。20cm×20cm(23cm×23cm)の焼き皿に油を塗っておく ②ボウルに中力粉、黒砂糖、ベーキングバウダー、ベーキングソーダ、塩、生姜パウダー、カルダモンパウダー、クローブパウダーを入れて、ハンドミキサーでゆっくり混ぜる ③ ショートニング、アーモンドミルク、蜂蜜、卵を入れてゆっくり混ぜ合わせる ④ハンドミキサーを中くらいの速度にして、なめらかになるまで混ぜる ⑤ 焼き皿に流し込む。オーブンで25〜35分間か真ん中に串を刺して何も残らないくらいまで焼く . 【レモンソース】 グラニュー糖・・・3/5カップ コーンスターチ・・・大さじ1 水・・・4/5カップ レモンの皮すりおろし・・・小さじ1/2 レモンジュース・・・大さじ2 . ①小さい深鍋にグラニュー糖とコーンスターチを入れる ②水、レモンの皮、レモンジュースを入れて、泡立て器でかき混ぜる ③泡立て器でかき混ぜながら、沸騰するまで中火にする ④1分間沸騰させている間も混ぜ続ける ⑤焼きたてのジンジャーブレッドの上に暖かいソースをかける

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