TYSONS&COMPANYのインスタグラム(tysonsandcompany) - 4月11日 09時12分

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CRISTA 4月のシーズナルオファリング
今しか味わえない旬の食材、初春の到来
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・真鯛のグリル グレープフルーツのサバイヨン グリーンピースと行者ニンニクのソテー
・アスパラガスのジェノベーゼ　“さぬきのめざめ“のグリルとサンダニエーレ リングイネ ・アオリ烏賊のサシミ 茗荷のサルサと黒米サラダ ・そら豆とスナップエンドウのソテー ホースラディッシュとグラナパダーノ
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・Grilled snapper filet with grapefruit sabayon, fresh green peas and sautéed ramps
・Linguine with asparagus pesto, grilled asparagus, prosciutto, pecorino, pine nuts and micro basil
・Calamari sashimi with black rice salad, lemon zest and minced chives ・Fresh fava beans and snap peas sautéed with butter, horseradish and Grana Padano
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