斎藤みらいさんのインスタグラム写真 - (斎藤みらいInstagram)「⠀ きのうの夜から仕込んだお花見弁当🌸⠀ ⠀ 桜の塩漬け見つけてどうしても使いたくて☺︎⠀ ⠀ だし巻き玉子とアスパラ明太とブロッコリーのバター焼きと甘辛ごまから揚げ作りました〜⠀ ⠀ から揚げは前日に鶏もも肉にすりおろした玉ねぎ、塩麹、メープルシュガー、ちょっと料理酒をジップロックに入れて寝かして米油でからっと揚げて、甘酢餡のタレでからめたよ✌︎⠀ ⠀ 卵焼きは３回くらいザルで濾して、白ダシで味付けるのが定番です✌︎⠀ ⠀ にんじんと蓮根も型抜きと包丁で切ったらなんかお花見っぽくなったような？⠀ ⠀ #お花見弁当 #みらいきっちん」4月3日 19時07分