秋山具義さんのインスタグラム写真 - (秋山具義Instagram)「『長谷川栄雅六本木』で『été』の庄司夏子シェフの"おつまみ"と日本酒のペアリング会。長谷川栄雅とは、350年もの歴史をもつ兵庫県姫路市の『ヤヱガキ酒造』が新たに作った最高級の日本酒ブランドです。純米大吟醸と特別純米、合わせてこの５種類のお酒に合わせて、５種の"おつまみ"がペアリングで楽しめるのですが、この"おつまみ"を作るシェフが3ヶ月ごとに変わって、超〜贅沢で、6月いっぱいまでは『été』の庄司夏子シェフの素晴らしい"おつまみ"とペアリングできるんです！ (ちなみに、前回のは、福岡の「La Maison de la Nature Goh」の福山剛シェフだったそうです) 「塩漬け卵黄の酒粕漬け」と「菜の花と蕗の薹のタルト」と日本酒ペアリングが、最高でした！空間も凄く良いし、1時間以内に楽しめるので、食前に行くのに良いと思います。海外の人も喜びそう！ #長谷川栄雅 #長谷川栄雅六本木 #ヤヱガキ酒造 #été #ete #庄司夏子 #本田直之 #田中知之 #岡田右京」4月2日 18時56分