石川奈津紀のインスタグラム(natsukiishikawa1011) - 3月22日 18時07分
【佐々木酒造店の新酒を楽しむ会】
最後です。お料理とお酒のマリアージュ😍✨今回の会で飲んだ銘柄🍶
pic2:浪庵の新酒は、甘いフルーティーさがあるのに、イチゴとクリームチーズとおどろくほど合う!!甘さが中和されるかんじ。ちなみに、いちごは名取では「もういっこ」が有名です☺
pic4:せりのおひたしは、名取産。根っこまでたべるのが名取流ですよー🎉
「閖」とすごく合う!というのも、食用米であるひとめぼれでできているからかも。
ちなみに、閖は被災してはじめてつくった年の食用米、ひとめぼれを使ってつくられています。地元の農家さんが米作りを再開して、そのお米を買いとってつくり始めたのがきっかけなんだそう。震災後、仮設蔵だけでつくってるため来年からはつくられない。もう幻のお酒になっちゃうかも😭
pic5:名取名産の赤貝と、北限のしらすのカッポンマーグロ
(ジェノバの郷土料理だそう)
名取で北限のしらすが獲れるってご存じでしたか?
pic6:生めかじきのグリル
粒マスタードとクリームがあう❤そして、閖のお燗と合いました☺
お酒それぞれもとっっってもおいしくて。左からひとことずつ。
#しぼりたての生原酒
これは去年絞ったものらしいwけど、名前が毎年これなんだって😂w
県外どころか、名取外出荷ほぼ0!
19ド近くあるのにのみやすい。
生原酒のきれがありながらしっかりしてる。料理にあう🍴🍀
#玲瓏
食用としてもつかわれるトヨニシキ
蔵のかたがデザインしたおしゃれラベル!しっかりしつつ薫りたかめ!食後によい◎
#浪庵
みずみずしさとフルーティーさがイチゴとあう!
#閖
冷酒でもお燗でもおいしい。懐深いなあ。閖上の海みたい。なつかしい。
#浪の音
2013年醸造の熟成酒
香りをかぐと、磯、塩のかおりが🌊ふしぎ😊💡
でも、燗にすると磯臭さがきえるのです🙌✨
*
はぁ~、どれも本当においしかった。。。佐々木酒造店さん、いつか必ずお邪魔いたします。
#佐々木酒造店 #名取 #閖上 #日本酒 #japanesesake #日本酒好き #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #ごちそうさまでした
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
261
10
2019/3/22