やまがた長井観光局さんのインスタグラム写真 - (やまがた長井観光局Instagram)「【和久井窯ぐい呑が焼き上がりました🍶✨】 12月に実施したおらん旅ながい「IWC最高賞受賞蔵　加茂川酒造見学とぐい呑作り体験」で作成したぐい吞が焼き上がり、手元に届きました‼️ ．参加者の皆様が、真剣に作ったぐい呑を、当日講師を務めて頂いた、成島焼和久井窯の和久井先生に仕上げをしてもらい、焼き上げていただきました。今回作成したものは、釉薬（ゆうやく）をかけずに高温で焼き上げる「焼き締め」という技法で焼かれました。 . 炎と窯が作り出す「金窯変（きんようへん）」と呼ばれる、金色の模様がはっきりと現れ、和久井先生も納得の焼き上がりです✨ 焼き締めで焼かれたぐい吞は、丈夫で固く、普通の陶器のように不純な水分や、ほこりなどが入る吸水性を断つことができるので、お酒の本来の旨味を引出すことができると言われております。．自分で作った「マイぐい呑」で飲むお酒の味はどのように感じるでしょうか? 参加者の皆様には、この後すぐに発送させていただきます‼️ お楽しみにお待ちくださいね～😀 . 3月21日には『IWC2018最高賞受賞蔵「加茂川酒造」で行う酒仕込み体験』も催行されます。あと2名様の空きがございますので、駆け込みでのお申込みもお待ちしております！！ご予約はコチラから↓ http://kankou-nagai.jp/plan-article/?plan_id=136 #山形 #おきたま #長井市 #やまがた長井観光局⠀ #陶芸 #体験 #日本酒 #酒蔵 #ツアー #陶芸体験⠀ #yamagata #nagai #sake #craft #like4like」3月14日 20時44分